Akazienblüte 2023

Klarer flüssiger, gold leuchtender Honig mit typischem Akaziengeschmack und -geruch, der durch die Bienen vom 26.05. - 09.06. eingetragen wurde. Wassergehalt 17,9%; bei kühler, trockener und dunkler Lagerung mindestens haltbar bis zum 10.09.2025.

Lindeblüte 2023

Flüssiger Honig mit Geruch und Geschmack von der Linde, der durch die Bienen vom 09.06. bis zum 09.07. eingetragen wurde. Er ist dunkel goldig und aromatischer als der Akazienblütenhonig. Wassergehalt 19,9 %; bei kühler, trockener und dunkler Lagerung mindestens haltbar bis zum 11.09.2025. Eine nachträgliche Kristallisierung ist möglich aber zeitlich durch den Imker nicht vorauszusagen.

Frühlingsblüte 2023

Cremiger Honig mit leichter kristalliner Note, der durch die Bienen bis zum 26.05. eingetragen wurde. Wassergehalt 19,0 %; bei kühler, trockener und dunkler Lagerung mindestens haltbar bis zum 15.09.2025.